WISSE'S KAAS

Nieuw in Kapelle!
Noord-Hollandse kaas, boerenkaas en meer! De blauwe zeeklei in de Noord-Hollandse Beemster polder is erg vruchtbaar en vier meter onder zeeniveau op deze rijke grond grazen onze ‘melkproducenten’. Daar hebben we de lekkerste melk en kaas van Nederland aan te danken.

Vanuit de kaasmakerij gaat de kaas naar het Groene Hart in Woerden, daar wordt in het kaaspakhuis de kaas gerijpt. Daarbij draait alles om het creëren van de juiste condities voor het rijpen van de kaas en het geven van de beste behandeling zodat de smaak van de kaas zich optimaal kan ontwikkelen.
PROEF HET IN ONZE KAASAFDELING!